Como usar a calculadora de café e água
Escolhe o método de preparo (V60, Prensa Francesa, Espresso, Aeropress, Cold Brew, Moka ou Chemex).
Seleciona se queres calcular a partir da água (ml) ou do café (g).
Introduz o valor desejado e clica em Calcular.
A calculadora mostra um intervalo recomendado e um valor sugerido, com base nas proporções ideais para cada método.
💡 Para espresso, a água representa o volume final da bebida na chávena
Tabela de referência rápida de proporções de café
Perguntas frequentes sobre proporção de café
O que significa proporção 1:15 no café?
Significa 1 grama de café para cada 15 ml de água, resultando num café equilibrado.
Qual é a melhor proporção para café coado?
Normalmente entre 1:15 e 1:17, dependendo da intensidade desejada.
A proporção muda conforme a moagem?
Sim. Moagens mais grossas costumam usar menos café; moagens finas, mais café.
Preciso de balança para usar a calculadora?
É recomendado, mas podes usar medidas aproximadas se não tiveres balança.
Qual a proporção ideal para espresso?
Geralmente entre 1:2 e 1:2,5, como 18 g de café para 36–45 ml de bebida.
Cold brew usa mais café?
Sim. Por ser extraído a frio, usa proporções mais concentradas.
A água deve estar a quantos graus?
Entre 90 °C e 96 °C para métodos quentes; fria para cold brew.
Posso ajustar a proporção ao meu gosto?
Sim. A tabela serve como base, mas o gosto pessoal é o mais importante.
Esta calculadora serve para café em grão e moído?
Sim. A proporção é a mesma; o que muda é a moagem.
A calculadora funciona para várias chávenas?
Sim. Basta inserir a quantidade total de água ou café desejada.
Calculadora de Café e Água: Proporções Perfeitas para Cada Método
A proporção certa de café e água é o que separa um café “ok” de um café mesmo bom e consistente. Com esta calculadora, consegues preparar cada método com mais precisão, evitando café aguado ou amargo, e repetindo facilmente o mesmo resultado todos os dias. Basta escolheres o método (V60, Prensa Francesa, Espresso, Aeropress, Cold Brew, Moka ou Chemex) e inserir a quantidade de café ou água — a ferramenta devolve-te o intervalo recomendado e um valor sugerido, para ajustares a intensidade ao teu gosto.
Este guia foi criado por entusiastas de café focados em métodos de preparo e proporções ideais para extração consistente em casa.
Conversor rápido de unidades para café
1 ml de água ≈ 1 g
1 colher de sopa de café ≈ 5–7 g
1 chávena média ≈ 200–240 ml
Para maior precisão, utiliza sempre uma balança digital.
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